Калькулятор выхода курицы



Выход курицы (%):

 

Введение

Независимо от того, являетесь ли вы домашним поваром или профессиональным поваром, знание выхода курицы после приготовления имеет важное значение для планирования еды. Калькулятор выхода курицы упрощает этот процесс, позволяя оценить процент съедобной массы курицы после приготовления. В этой статье мы расскажем вам, как эффективно использовать этот калькулятор, объясним лежащую в его основе формулу, предоставим практический пример, ответим на распространенные вопросы и сделаем вывод о преимуществах использования этого инструмента.

Как использовать

Чтобы использовать калькулятор урожайности курицы, выполните следующие действия:

  1. Входной съедобный вес (г): Введите вес курицы после того, как она была приготовлена ​​и готова к употреблению. Из этого веса следует исключить любые несъедобные части, такие как кости или кожа.
  2. Входной общий вес (г): Введите первоначальный сырой вес курицы, включая кости и кожу.
  3. Нажмите «Рассчитать»: После ввода вышеуказанных значений нажмите кнопку «Рассчитать», и калькулятор отобразит процент выхода курицы.

Формула

Формула, используемая в калькуляторе урожайности курицы:

Где:

  • CY: Выход курицы (в процентах)
  • EW: Съедобный вес (в граммах)
  • RW: сырой общий вес (в граммах).

Эта формула рассчитывает процент съедобной массы курицы после приготовления. Он делит съедобный вес на общий сырой вес и умножает результат на 100, чтобы выразить его в процентах.

Пример

Давайте рассмотрим практический пример:

Предположим, у вас есть курица съедобной массой 600 грамм и общей массой в сыром виде 800 граммов.

По формуле:

Выход курицы в этом примере составляет 75%. Это означает, что 75% первоначального веса курицы съедобно после приготовления.

Часто задаваемые вопросы

Вопрос 1: Какой вес считается съедобным?

Ответ1: Съедобный вес означает ту часть курицы, которую вы можете съесть. Из него исключаются кости, кожа и другие несъедобные части.

Вопрос 2: Могу ли я использовать этот калькулятор для разных видов птицы?

О2: Да, вы можете использовать этот калькулятор для любого типа птицы, например индейки или утки, если у вас есть данные о съедобном и сыром весе.

В3: Влияет ли на результат способ приготовления?

О3: Результат может незначительно отличаться в зависимости от способа приготовления, но калькулятор дает точную оценку на основе входных данных.

В4: Как я могу использовать результат в своих рецептах?

Ответ 4. Вы можете использовать рассчитанный процент выхода курицы, чтобы корректировать рецепты и размеры порций блюд.

Заключение

Калькулятор выхода курицы — удобный инструмент для всех, кто любит готовить блюда из курицы. Он помогает оценить процент съедобной массы курицы, что позволяет более точно планировать приемы пищи и сократить пищевые отходы. Следуя простым шагам и используя предоставленную формулу, вы сможете максимально эффективно использовать курицу и создавать вкусные, идеально порционные блюда. Наслаждайтесь кулинарными приключениями с уверенностью, зная, что вы максимально используете свои ингредиенты.

Оставьте комментарий